夢は叶えるもの 奇跡は起こすもの

夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。.と信じて  毎日の出来事、家族の事を  綴っていきます。そこには、「愛」がある。
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暴風雨警報が出た。

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今日もご訪問ありがとうございます。

朝早い時間
暴風雨警報が出たこちらの地方。

また、リハビリの日だ。
先週も強い風で、駐車場で車が揺れたっけ(>_<)

外を歩くのは
家の玄関から駐車場まで
病院の駐車場から玄関まで
何メートルでもないけれど、
こんな日は 車にも乗りたくない。

予約でなければ 行きたくないと思うような日(>_<)

出たのは、暴風雨警報だったが
雨は降らず、飛ばされそうな風だけだった。

怪我してから、3か月が経った
手の動かし方によっては、少しの違和感があるが
ほぼ 普通に動かせるようになった。

リハビリは、後1回で終わる予定だが
来週の診察時に 主治医が決めるみたい。

病院からの帰り道
キラキラマーケットに寄った。

大風の中でも チューリップが倒れないで
咲いていた。

DSC_0424.jpg

群衆で支え合ってるのかも知れない。

道路脇の チューリップは、ユラユラ揺れていた

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動画ではないので 分からないと思いますが・・

車も飛ばされないで 無事に帰宅出来ました。

夕方には、暴風雨警報も解除され、一安心
(*^ワ^*)



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雪の季節が終わってもユキ

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全国で 春の嵐が吹き荒れて
被害も出たようですね(-ε-)

昨晩は、雷と雨が激しかったようなこの地方
ようなと言うのは、
私の部屋はペアガラスが入ってるサッシなので
外の音があまり聞こえなかったのか
鈍感で、気にならなかったからです
(ー`´ー)うーん

朝になったら、どんよりと曇っているが
雨も風も止んでいた。


雪の季節は、終わったが
庭には、雪のように白い「ユキヤナギ」が咲いている。

「ユキヤナギ」は、
雪が積もってるように真っ白で
垂れ下がってるのが本当だろう。

ユキヤナギ


我が家のは・・・(^^ゞ
手入れが悪くて まばら・・

ユキヤナギ2


これでは、「ユキヤナギ」本来の姿ではない。
(´∩`。)グスン

今年の花後は、手入れをしてやれよ~
(・∀・ゞラジャ!

一枝切って 家に活けた。

ユキヤナギ3


良く見ると 一輪 一輪が 
本当に可愛い花

DSCF0950.jpg

夕方になったら
青空が広がって、春の穏やかな日が終わって行く。



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便利グッズだが・・本当に便利かな。

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買った翌日に怪我をしたので
今まで使わないで置いた物がある。

「あの日の続きを・・・」

ストックバスターへ行ったついでに
近くの「物産館」にも寄った。

DSC_0241.jpg

ここには、燕三条の厨房機器がたくさん売られている。

中があまりにも広く 綺麗で
お客さんも少なくて
(平日だったからかも知れない)
写真を写すことに躊躇した。

高級品も売っていたが
便利グッズもたくさん並んでいた。

そこで買ったのが、
これ

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麺類の水切りをする時の物である。

麺を茹でて、水切りは普通ザルを使うが
これは、お鍋の縁にかけて
そのまま 水切り

ザルを洗わなくて良いので
面倒な事の嫌いな私には、便利な物みたい(^^ゞ

麺を茹で終わったら
顔の方をお鍋の中に。

DSCF6937.jpg

湯気で見え難いが。

外側に引っ掛ける。

DSCF6941.jpg

ザーッ!お湯を流すと

DSCF6938.jpg

DSCF6940.jpg

お鍋の中にも 隙間が出来ず

DSCF6942.jpg


外にも隙間が出来ず

DSCF6943_20170417170432f33.jpg

麺が流れない。



今日のお昼は、
青菜とベーコンの柚子味パスタ

DSCF6945.jpg


大葉と刻み海苔に柚子の皮

ザルは洗わなくても良いが
この「麺ピタ クリップ」を洗うので
手間は、同じだ
☆ヽ(o_ _)oポテッ

さて・・どちらを選んだ方が良いのか
(*^~^*)ゝ いやぁ  悩むなぁ。



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春の陽に誘われて

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気温は、すっかり春になり
過ごしやすい日でした。

近くのイチゴ農園へ行って来ました。

イチゴ2

「越後姫」

イチゴ1

赤くてお姫様みたい。

イチゴの棚の脇には、
まるでジャングルのように
色々なフルーツの木が植えられていて

誘われて奥へ奥へ入って行くと
「レモン」の木

DSC_0396.jpg

レモンが生ってるのは、初めて見ました。

レモンってこんな風になってるのですね。

その後ろには、
「オタハイトオレンジ」が良い香りを放ってました。

DSC_0397.jpg

これは、レモンとマンダリンの交配種だそうです。

DSC_0398.jpg


フルーツの香りに元気を貰って
これから、夜の部のお仕事へ行って来ます。



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新人さんが来た。

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管理する社宅のまかないさんが決まった。

途端に 忙しくなった(>_<)

朝は、午前の人と3人での顔あわせ
夕方は、慣れない新人さんと打ち合わせ。

ここで、しっかり 仕事内容と連携を取って置くと
その後が楽になるので頑張ってる。

今度の人は、良さそうだが
前回の事があるので、しばらくは、気が抜けない。

数日前 行ってみて
また、驚いた事があった。
置いてあった保存容器が かなり無くなっていた。
おかずを作るたびに 入れて持って帰ったのか
最後の日に、まとめて持って帰ったのかは
分からない。

たかが 100均の保存容器であるので
金額的には、少ないものである。
しかし、これは、横領に値するが、
最初からあったと言う写真の証拠もないので
なんともし難い(>_<)

新人さんに 詳しくは話さなかったが
前任者の困った事を さわりだけ話しておいた。

誰だって 驚く出来事だから
目を真ん丸にして、「信じられない!」の
連発であった。

私にとっても、経験した事のない 経験もしたくない
驚く人との遭遇であった。

今回は、上手く行きますようにと
願いながらの 忙しさの中に居る。

さぁ、気合を入れ直して、
夕方の部へ行って来ます。



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今日も写真だけ

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赤い大きなツバキに

ツバキ11

白いツバキ

ツバキ12

今日も写真だけで・・(>人<) ごめん!!

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サクラを見に

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朝は、雨が降っていたが
次第に晴れて来たので、
近くの潟へ桜を見に行って来た。

桜6


歩いてでも行ける距離にある。

まだ 満開ではないが
これくらいが 見ごろだと思う。

桜7


明日からは、良いお天気になると言う
日曜日は、この桜の木の下でも
お弁当を広げて お花見の人で
溢れかえるでしょう。

桜8

今日は、写真だけで失礼します。



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風にも負けず

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朝から、強い風と雨に 咲き始めた桜が
ぐったり・・(>_<)

今日は、リハビリの日

早めに、病院へ着いたので
駐車場の車の中で、テレビでも見て
時間潰しをしようと思ったが、
海に近い病院
車が揺れる 揺れる 
ヾ(;´▽`A``アセアセ

落ち着かないので、売店のイートインで
珈琲を飲む事にした。

ところが、風でドアーが開かない(>_<)
体も使って ようやく開けて外に出た。

隣に駐車中の車があったら、
ドアがぶつかりそうな勢いだった(>_<)

閉める時にまた苦労した。
風の勢いに負けずに体で押さえつけて
ようやく閉めた。

自分の車も壊したくない(^^ゞ

50㍍程の病院の入口までは
追い風になったので
風に押されて、院内へ。

ここまでで、疲れてしまったよ
(・ε・`*) ...

売店で コーヒーを頼んで
焼き立てパンが美味しそうで、
パンを買って、10分ほどの 朝休憩をした。

そこに、おじさんが
緑のたぬきミニとおにぎりを持って
斜め前の席に座った。

「おねえさんは、パンかね?」と話しかけてきた。
おねえさんだって・・(^m^ )クスッ
同じくらいの年齢に見えた。
「はい」だけ答えたのに、
「ばぁさんの付き添いでね。朝ご飯さ!」
問わず語りに話し始めた。

このばぁさんは、奥さんなのか
母親なのか 分からないが・・
(・・?)
これから診察なのだそうだ。
相槌をうって、時間が来たので
「では・・」

「気ぃ付けなさいね」
お心遣いの言葉を頂いたが、
私は、何をしにここに来てるのか
一言も話してないのに・・(笑)

リハビリが終わって、
帰りの駐車場は、
雨は止んでいたが 向かい風

イソップの「北風と太陽」
北風のように、コートを脱がそうと
風が激しく吹き付けた。

両手で コートの前を押さえた。
風では、コートを脱がす事は出来ないのだ。
この物語の様子が良く分かった
v(*'-^*)ゞ・'゚☆ブイ



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たかがカレーライスされどカレーライス

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お出かけして、遅い帰宅になった時

夕食は何にしようかな
カレーライスにしよう と簡単に作るカレーですが、

我が家のカレーは、そんなに簡単に出来ません。

カレーにしようと思ってから
3日目 ようやく食べられる
こだわりのカレー。

こんなに時間をかけたのに
出来上がりは、どこにでもある
野菜カレー

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牛スジ肉 ローリエ コンソメで
スープを ゴトゴト アクを取りながら作ります。
(今回は、スジ肉が無くて、バラ肉)

DSCF6906.jpg

これで一日目が終わり

冷めてから こして
透明なスープが出来ました。

DSCF6911.jpg

ジャガイモとニンジンは、ちょっぴり

DSCF6909.jpg

今回は、ココナッツオイルで

DSCF6912.jpg

焦げないように 混ぜながら
楊枝で刺して このまま食べられるくらいに

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炒めます。

これを 鍋に戻したスープに入れて
ジャガイモ ニンジンを炒めた 
フライパンに バターを足して

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玉ねぎは、ザルいっぱい

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これくらいでは、まだまだ

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約40分炒めても まだ足りない。

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本当は、飴色になるくらいまで炒めて
スープ鍋に入れる

ここから、丸一日 弱火で煮ます。
良く煮ると、甘味とコクが出るのです。

ここで 2日目が終わり。

最後の日に、
ニンニクの香りを移したフライパンで

DSCF6760.jpg

薄く塩コショウをまぶした牛バラ肉を
炒め 鍋に投入

DSCF6762.jpg

煮るのだから、あっさり炒める。

最初から、お肉を入れると
硬くなって 不味い(>_<)

アクをしっかり取るのも コツかな。

ハチ食品の「カレー専門店のカレールー」

DSCF6764.jpg

ガラムマサラ ケチャップ ソース 醤油

3日目にして、いただきます(*^。^*)



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朝のスムージー

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毎朝 スムージーを飲んでいる。

人参とリンゴがメーンで
バナナを入れたり、柑橘類を入れたり
キュウイだったり、グレープフルーツ
孫たちが来て 食べ残した
ミカンの缶詰やパイナップルが入る事もある。

その中に、
「すりエゴマ」
DSCF6707.jpg
「きなこ」
DSCF6201.jpg
「黒ごまきなこ」
DSCF6920.jpg

その日の気分によって入れる。
少し ざらつきがあるが、健康の為(^^)v

果物は、
そのまま食べるのが 美味しいと思うが
ここまでの種類と量を
毎日摂るのは 無理だろうな。

腹6分目のおかずも食べなければならないし・・

胡瓜や小松菜のお野菜で作ると
青臭くて 飲みにくいので
お野菜は、別枠で食べている。

そのままでは、固すぎて
ミキサーの回りが悪いので、
昨日のように甘酒を入れている。

甘酒は、
腸を気を付けている
私にとっては、必要不可欠。

食物繊維とオリゴ糖も含まれているので
腸内環境を整えてくれます。

麹菌は、人間に必要な酵素を100種類以上もっていて
麹菌しか持っていない酵素もあります。

ビタミン類も含まれています。
そして、
甘酒に含まれるビタミンB群は、
カラダへの吸収率が90%以上なんですって!

必須アミノ酸9種もすべて含まれています。
重要なのは、
「必須アミノ酸は人間の体内では作れない」から
外から取り入れなければいけないこと

ここまでは、昨日書いたお友達の
受け売りです(^^ゞ

熱に弱いのが麹菌やビタミン類。
加熱により大切な酵素も失ってしまいますから
そのまま 温めない飲み方がベストと思いますが、
夜など、温かいお湯で割って飲んだり・・


もっと良い方法もあるのだろうけど、
自分の生活状況と知識に合わせるより 
仕方ない。

今朝は、スムージーに 柚子甘酒を入れてみた。
あまり香りはしなかったが
飲み終わってから、口の中が
ほんのり 柚子味。

色は、昨日と少しも変わらない(笑)

スムージーには、ストレートが
合うように思った。



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プロフィール


ヨンヨン

Author:ヨンヨン
日本一の米どころ 
新潟で暮らしています。

家で仕事をしながら 
お庭の花を育てながら
のんびり 過ごしています。

お料理と ネコが大好きな
何事も 気にしない!気にしない!
お気楽 おばさんです。


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