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夢は叶えるもの 奇跡は起こすもの

夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。.と信じて  毎日の出来事、家族の事を  綴っていきます。そこには、「愛」がある。
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プルプル、もちもち、つるつる

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今日もご訪問ありがとうございます。

プルプル、もちもち、つるつる
ミネラル、ヨウ素、そして食物繊維を豊富に含んでいます。
新潟では日常的にスーパーに並んでいる。

クイズみたいですが

「エゴ」の事

DSC_0991.jpg


トコロテンの中に 海藻が入っていると思えば
正解(笑)
トコロテンも海藻ですが、
透明ではないと言う事で・・・
(^m^ )クスッ

DSC_0994.jpg

コンニャク?にも見える(^^ゞ
Konnyaku.jpg
まったく 別物

トコロテンのような歯ごたえが無く
もう少し 柔らかい

作り方も、トコロテンと同じようだ。

普通は、酢味噌を付けて食べます。

DSC_0996.jpg

九州地方では、
「おきゅうと」と呼ばれているようですが
新潟では「エゴ」

「イゴ」と呼ばれる事もありますが
新潟弁は、「い」と「え」の区別がはっきりしてないので
そう呼ばれるのではないかと思いますが
これは、まったくの私的見解です。

佐渡では「イゴ」と言われてるようですから
本当は「イゴ」なのかも・・(^^ゞ

薄く延ばして 巻いた物もあります。

igoneri01.jpg

どちらも 「いごねり」と呼んだり
イゴ?エゴ? 分かりません
(´▽`*)アハハー


昨日 農家持ち寄り市場へ行ったら
乾燥「エゴ草」を売っていた。

photo_egokusa_04.jpg


出来たものを買うよりたくさん食べられるから
買おうかな 
作るのが 面倒だな 
少し高いし・・・

50g 850円

迷いながら 袋の裏表 作り方を
見ていたら、
おじさんに声をかけられた。

「それ・・今 値下げするんだけど
 10分待ってくれませんか。
 600円になります」

買い物も終わりそうだったので
後 10分も待てないな。

おじさんが 引っ込んだ後
そっと 会計をして帰りました(^^ゞ

買わなかったので
上の画像は、頂いた画像です。

買って来たら、今頃は
「エゴ」作りをしていたかな。
ヾ(´▽`*;)ゝ"


最後の文字2

過去の記事は
こちらから読めます
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▽コメント

全く「エゴ」のことは知りませんでした。
調べてみますと、飢饉のときに飢えをしのいだのがルーツだと知りました。
たくさんの人の命を救ってきた食べ物かと思うと、無視するわけにはいきません。
ただ、大阪では手にすることは、事実上、無理なようです(涙)。

こんばんは。

コメントご無沙汰しておりましたが
毎日、楽しみに読ませていただいてます。
ことに地元ネタはやはり嬉しいです!

…そんなわけでの。「エゴ」。
懐かしいっ!(≧▽≦)。ここ数年食べてないので余計に…。

来月、帰省するのでその際、(忘れてなければ・笑)
食べたいな…。
久々に「エゴイスト」になりたいものです!(なんて!^^ゞ)

ここでも(エゴ)で売られていますよ。
50gでこの値段は安いわ~、そこから又値引きするって?!

エゴに対して、20倍の水で煮溶かしますね。
50gなら1リットルね。
これも、早く食べてしまわないと(モタモタ)して美味しくなくなりますよ。
採れたては(プルン)と仕上がるし。。

スーパーも高くすると売れないから、、、
(量)を減らして、値段は据え置きなので、1パックは我が家3人で食べられないくらい。。
高いお金出して2パックも買っていたら、、他のオカズ食べないでこれ食べていないとね~。

こんばんは

この辺のスーパーでは見かけませんし、
これも食べたことはありません。
ご当地ものなんですね。

乾燥したものは天草に似ているし、作り方も
同じなんですね。
でも、これは二杯酢じゃなく酢味噌なんですね。

声なき声さん

おはようございます。
いつもコメントありがとうございます♪

スーパーでも、県外物は見たことが無いので
売られてる県は、限られているのかも知れませんね。

通販で買えると思いますが
普通にスーパーで買えるので、調べた事は
有りません。

飢饉の時に食べたのですか
知りませんでした。
これだけ食べても、
飢えはしのげないと思いますが・・(>_<)
雑草も食べるくらいですから、
これは、ご馳走だったのでしょう。

citronさん

おはようございます。
いつもコメントありがとうございます♪

私こそ、ご無沙汰スミマセン<m(__)m>
カード無くした話 そして見つかった話
ハラハラしながら読みました(笑)

地元の食べ物 懐かしいでしょうね。
そちらでは、多分売ってないでしょうから。

来月は、「エゴイスト」になって買い占めて
食べ放題してくださいね(^_^メ)
食べ過ぎても、体重には、影響ないと思いますから(笑)

新幹線が新潟駅に着く直前
栗の木バイパスの上を通過する時
亀田方向を眺めて、私を思い出してください(笑)

アイハート さん

おはようございます。
いつもコメントありがとうございます♪

その辺も「エゴ」って言いますか。

多分 売れないから値引きでしょ(^^ゞ
10袋ありましたよ。

写真の「エゴ」は、1個284円で買いました。
作った方が安いでしょ。
売ってるのは、結構美味しく食べられるのは
なんでかしら??何か 添加物?
けど・・「無添加」表示してるよね。

好きだから、1パックは軽く食べられる(笑)

ヨガばあちゃん さん

おはようございます。
いつもコメントありがとうございます♪

海藻製品だから、トコロテン食べてれば
同じだよ(笑)栄養的には。
もつと海藻の味がするけどね。

どうしても、食べてみたければ送るね(^^)v

私は、酢味噌が一番美味しいと思えるけど
マヨネーズでも 二杯酢でも いけると思うよ。
主食には、ならないけど
もう一品に、おつまみに食べる人も居るよ。

ご当地もの 全国にたくさんあるよね。
全部食べてみたいな~(^^ゞ

見るも、聞くも、はじめて

ヒエッ

初めて見ました。

コンニャクとそっくり。

めずらしいものをありがとう。

kmomota さん

こんばんは!!
コメントありがとうございます♪

そんなに珍しい物なのでしょうか。
昔から食べてるので、当たり前に思ってました。

新潟の特産品なのでしょうね。

こんにゃくそっくりです。

どこかで見つけたら 食べてみてくださいね(*^。^*)

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ヨンヨン

Author:ヨンヨン
日本一の米どころ 
新潟で暮らしています。

家で仕事をしながら 
お庭の花を育てながら
のんびり 過ごしています。

お料理と ネコが大好きな
何事も 気にしない!気にしない!
お気楽 おばさんです。


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