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夢は叶えるもの 奇跡は起こすもの

夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。.と信じて  毎日の出来事、家族の事を  綴っていきます。そこには、「愛」がある。
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昔の食材はどこ~?

食に関する本を読んでたら
まったく逆の事が書いてあった。
医学博士の書かれた本だから
間違った事は書いてないと思います。

情報の溢れる時代だから、
こんな事が起こっても不思議ではないですが、
何事も自分で研究も検証も出来ないので
どれが正しいのか分かりません。

しっかりとした自分の意見を持たなくては
ならないですが、
どこを基準にしたら良いのか・・

最低限
「これさえ飲めば・・・」「この錠剤さえ飲めば・・・」
巧みな宣伝広告に踊らされることなく、
普通の食材から 栄養を摂る事を主にしなければ
ならないです。

考えてみれば、
昔の人は 情報もない中で
知恵を絞って 食材を調理してたのですね。
やはり 昔の人の知恵をお借りするのが
手っ取り早く、確実安心かも知れません。

しかし、
その食材にしても
土壌の問題 農薬の問題 等々
栄養価が下がって、危険な物が付着している 
現代の食材
昔のような栄養は採れないかも知れません。

有機野菜を手に入れたい!
少しでも昔に近づきたい!

そんな思いから
すべてとはいきませんが
こんな所から 取り寄せています。

YAHOO知恵袋で このお店の苦情が
相談されてましたが、今の所
おばさんには 親切丁寧な対応です。

DSCF4618.jpg
ニンジンは こんな汚らしく見えますが
甘いですよ。
このニンジンが届くまで
収穫が遅れていますと2回も電話頂きました。

お庭の隅のプランターには、
青シソ 三つ葉 が少しだけ植えてあります。
DSCF4615.jpg
生ゴミを絞って 肥料として与えてますから
虫喰い・・(>_<)

お友達の家には
ナス トマト ししとうが植えられています。
来年は 小さな 畑作りたいな。

小さな願いの実現を考えると
来年の事なのに嬉しくなっちゃいます。

DSCF4473.jpg
毎日毎日 猛暑で
お庭の花たちは うんざりぐったりしていますが
すずしげな 銀色フサフサの
「あさぎり草」は 元気良く
フェンスから 顔を覗かせています。


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ヨンヨン

Author:ヨンヨン
日本一の米どころ 
新潟で暮らしています。

家で仕事をしながら 
お庭の花を育てながら
のんびり 過ごしています。

お料理と ネコが大好きな
何事も 気にしない!気にしない!
お気楽 おばさんです。


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