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夢は叶えるもの 奇跡は起こすもの

夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。.と信じて  毎日の出来事、家族の事を  綴っていきます。そこには、「愛」がある。
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拷問部屋からの脱出

そうめん 冷製パスタ ぶっかけうどん お蕎麦
夏の麺類 美味しいですね~(*^_^*)

けど・・
暑い夏のお料理は、拷問に近い(^^ゞ

火を使うとキッチンの温度は
ぐ~~んと上がる。
お湯沸かすと サウナ状態(>_<)

中止になったCM(^^ゞ
「私作る人、僕食べる人」
男でも女でも 夏 作る人は大変なんですよ。

ところが・・
小冊子読んでたら
暑い夏に 乾麺を手早くゆでた~い!

こんな記事ありました。

6分茹でのスパゲッティは1時間
12分茹でのうどんは1時間半
3分茹でのおそばは10分
お水につけておくと
茹で時間が2分~3分で済む

長時間沸いてるお湯の側に居なくても
大丈夫だって。 これ便利

急に 麺類食べたい~!って時は
残念ね~。
暑いキッチンに 首タオルで辛抱するより
仕方ないです(笑)

この方法が 
栄養価にどんな影響があるのか
味に影響が出るのか

そんな事より
夏は、拷問部屋より
早く 解放されたい~(^_-)-☆

ここで
おばさんの好きな「和風カルボナーラ」を!

パスタを茹でる説明は省略

ボールに
すりゴマ大さじ1
マーガリン大さじ1
醤油大さじ7分目
胡椒を多目に
卵黄のみ一個
全て入れ軽くかき混ぜておきます

フライパンにオリーブオイルでベーコンを炒める
茹であがった麺をフライパンに入れ馴染ませる

それをボールに移し混ぜ合わせたら完成
お皿に盛り付け最後に青ネギをのせましょう。
青シソでも 良いです。

パスタを上のような茹で方をしたら
5分では無理でも10分あれば出来るかな。
材料が無くて 買い物へ行ってたら
10分でも無理です(笑)

おばさんらしく いい加減な説明で
申し訳ないです。

DSCF4612.jpg
昨日は おばさんのお誕生日

生を与えてくれた両親に感謝する日
一年を無事に過ごせた感謝をする日
これからの一年元気で過ごす努力を決意する日

末息子のお嫁さんから
お花が届きました。
遠くに居るので
「花キューピット」での注文でした。

真ん中息子のお嫁さんとは
明日 お誕生ランチの約束してます。
仕事の都合で2日遅れになりました。

優しいお嫁さんの居る事に感謝する日でもありました。


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ヨンヨン

Author:ヨンヨン
日本一の米どころ 
新潟で暮らしています。

家で仕事をしながら 
お庭の花を育てながら
のんびり 過ごしています。

お料理と ネコが大好きな
何事も 気にしない!気にしない!
お気楽 おばさんです。


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