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夢は叶えるもの 奇跡は起こすもの

夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。.と信じて  毎日の出来事、家族の事を  綴っていきます。そこには、「愛」がある。
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お魚の不漁

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今日もご訪問ありがとうございます。

お盆も終わり 
朝晩が少しだけ涼しく感じるようになり
夏の終わりが見えてきた。

猛烈な暑さの夏だった。

読書と食欲の秋がやってくる。

読書は、1年を通して特別な変化はないが、
食は、季節によって大きな変化がある。
秋の味覚 サンマが今年も不漁だと言われている。
サンマはどこへ行っちゃったの~~です(笑)

テレビに出てるよ(笑) そんな寒いお笑いは
脇に置いておいて(^^ゞ

夏のお魚も 軒並み不漁 高値だったそうです。

高級なマダコやアワビの高値は
お料理屋さん以外 家庭の食卓には影響が無いが
アジやイカ 家庭で良く食べられるお魚の漁獲量が
軒並み 8% 15%の減で、
家計には、厳しい夏の食卓だったようです。

流通業者も 安定的に売れる魚が無いので
サーモンなどの輸入物に頼らざるを得ないと
嘆いていたと言う。

どこの地域だけと言う事は無く
全国各地の漁場で水揚げが少ないそうです。

その中で イワシだけは、漁獲量が増えているが
値段は 横ばいだと言われる。
たくさん捕れているのに 値段が下がらないのは
大手水産会社が 不漁の時の為に
イワシ缶の製造を強化しているからだとか(>_<)

詳しい事は、分からないが
世界各国での不漁の影響もあると言われる(>_<)

お魚が捕れない原因はなんでしょう
異常気象のせいでしょうか。

海に囲まれた日本
お魚が豊富だったのは 昔の夢なのでしょうか。




最後の文字2

過去の記事は
こちらから読めます
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▽コメント

なぜか火曜日だけ、行きつけのスーパーではサンマが売られています。
解凍ものですが、値段は安いときで1尾68円、最近では98円にまで上がってきました。
今年のサンマ漁は不漁が伝えられていますので、火曜日の楽しみがいつまで続くかは保証の限りではありません。
 
私の聞いている範囲では、中国や台湾からの船がサンマを大量に獲っていくことで、日本の漁船のサンマ漁獲高が減ってきた、ということですが、事実かどうかはわかりません。
「世界各国での不漁」と聞きますと、日本だけの問題ではなくなりますが。
 
大好きなサンマですので、末永く食卓に並べていきたいと念じております。
いつぞやヨンヨンさんに教えていただいた大根おろしを、もちろんサンマにも応用しています。
お礼が遅くなりまして失礼しました。

声なき声さん

おはようございます。
いつもコメントありがとうございます♪

最近 冷凍技術も上がっていますから
冷凍サンマでも、生に負けず劣らずの味で食べられると思います。
漁獲量が少ない事も問題ですが
捕れたとしても 痩せて脂乗りも良くないそうです。
大漁の時は、グリルに入りきれないくらい
大きくて 太っていました。
ここ数年は、痩せて小さいです(>_<)
不漁の背景は 捕り過ぎと海洋環境の変化だそうです。

おっしゃっている他国の漁場侵害捕獲について
国際会議で 日本 中国 台湾など8か国
漁獲量の上限設定を合意したそうですが、
監視する制度もなく 守るのでしょうか(>_<)
日本人は律儀なので 守るかも知れませんが
疑わしい国も有りますから(笑)

イワシに関して言えば
世界中で魚の養殖が盛んになって
イワシがクロマグロ等の養殖魚の
餌の魚粉として需要が高いのだそうです。

人間の口には入らないのに
クロマグロの口に入るって言う事ですね(^^ゞ
何とも 不条理な事(笑)

大根おろし 美味しく食べて居られますか
良かったです。
これから大根の季節になりますから
瑞々しく 美味しいです。
それでも サンマが無ければ 大根も可哀そうです。
本当に可哀そうなのは声なき声さんですが・・・(笑)

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ヨンヨン

Author:ヨンヨン
日本一の米どころ 
新潟で暮らしています。

家で仕事をしながら 
お庭の花を育てながら
のんびり 過ごしています。

お料理と ネコが大好きな
何事も 気にしない!気にしない!
お気楽 おばさんです。


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