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夢は叶えるもの 奇跡は起こすもの

夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。.と信じて  毎日の出来事、家族の事を  綴っていきます。そこには、「愛」がある。
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お寿司って・・お寿司って・・

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今日もご訪問ありがとうございます。

長男が家を出てから
あまり長男話題が無くなってしまったが、
週一くらいの頻度で LINEが来る

近況報告の時もあれば
イベントの情報の時もある。

この前の ブルーインパルスの
新潟展示飛行の事も
長男の情報提供から 知った。
いつも地元の情報には
アンテナを張っているようだ。

以前は、良くお洒落な喫茶店を見つけて
コーヒーに誘ってくれたが
最近は、冷たいな(笑)

出張時の
生ゴミ捨ての依頼は、
ちょっと 迷惑をしているが・・(笑)

昨日は、長男がお寿司に誘ってくれた。
もちろん 回らないお寿司屋さん

今年は、忙しいせいか
私のお誕生日を忘れた┐(´ー)┌フッ
ゴミ出しのお礼や 遅くなったお誕生祝いか

新潟駅前 繁華街を少し外れた場所
「雪家」

若いご夫婦と思われるお二人のお店。
予約が取りにくいと言われているが
先客 2組があり。

「カウンター デビューなので・・」
ウソをついた長男 (^^ゞ
通ぶって、あれこれ注文するより
余程 可愛い嘘 

あれこれ注文と言うか・・ このお店は
握りのお任せとお料理付きのお任せしか
メニューにはない。5000円と8000円

小ぶりに握られたお寿司は、
2貫のセットではなく 1貫づつ
そして、お醤油も無い
スダチの ほんのりした味と
柔らかい味のタレが付いて握られていた。

わさびもその都度 すり下ろし
ツンとする辛味のない 
有るのか無いのか 分からないマイルドさ。

せっかく 小さく握られたお寿司に
生醤油を付けられ、ワサビでツンとしたら
優しい味の素材が 台無しになる。

食材も 器も とことん 地元産にこだわって、
優しい立ち振る舞いも 新潟県人なのか。

あまりにも 美しすぎて
写真は撮れない
(禁止ではないです)
食べログなどに 写真が載ってます。

最後に提供される
ハマグリのお寿司が つゆに浸った
(つゆだく鮨)

00124799a_400.jpg
新潟情報誌 「こまち」 から頂きました。

食べ終わって
お寿司のイメージが180度変わった。
また来たいと 心底思えた。

長男の情報には、
感心するだけである。




最後の文字2

過去の記事は
こちらから読めます
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▽コメント

娘はともかく、昔から息子のほうは全くのナシのつぶてです。
もちろん、いまは遠く離れていて共通の話題もありませんが、国内にいるときからそうでした。
妻のほうには、ことあるごとにメールや電話を入れていたようです。
父親とはそんなものなんでしょうか?

”雪家”は予約が取れないお寿司屋さんのようですね。
お寿司大好き人間の私ですが、回転するお店しか行っておりませんので、本格派の味というのはわかりません(汗)。
なお、私はお寿司には醤油をつけませんが、わさびは必須です。
本来であれば、その都度すりおろしのわさびが望ましいのですが、小さな袋に入った練りワサビをつけています。

わぁ~美味しそう!!
やっぱり回らないお寿司がいいなぁ~
上品なお味が伝わってきます。

声なき声 さん

おはようございます。
いつもコメントありがとうございます♪

我が家の息子達は、父親と職場が一緒なので
仕事上の事では、交流が有りますが
私的な事は、何も話さないようです。
夫は、聞きたいようですが・・(^^ゞ

特に 真ん中息子は、過去に色々あって
「社長ではあるけれど、親父ではない」と
一線を引いて居ます(>_<)

長男は、独身なので、何かと連絡してきますが、
他の二人は、結婚してからは、
何か月も 話さない事もあります。
その代り、お嫁さん達との交流が有りますけど。

長男は、お寿司大好き
もちろん 回転すしでも、宅配お寿司でも。
1年に一度くらい 何かの折に
回らないお寿司に誘ってくれます。
私は、お刺身もお寿司も 
それほど好きではないのですが、
今回は、その私が、
また来ても良いと思えるほどのお寿司屋さんでした。

miimii さん

おはようございます。
いつもコメントありがとうございます♪

私も、こんなに上品なお寿司は初めてです。
地元産の コシヒカリは 粘り気があって
お寿司には向いてないそうですから
別のお米を使っているのでしょうね。

お寿司もさることながら
マスターは、髪をツーブロックにしていて
奥さんも綺麗な方でした。
そちらの方にも 目が行ってしまって(笑)

おはようございます。
食べたことがないハマグリのお寿司。
回るお寿司屋さんしか行かないので、知らないのかな。おいしそう!!
高級なお寿司やさんって知らないと入りづらいので、こうして連れて行ってもらえるといいですね。

いいわぁ~、、兄ちゃん!
(貸して・・・?)

飛び切りの美味しい物を(自慢のお店で)母ちゃんに食べさせてあげようと。。
うちの婿殿も、母上にそのくらいのサービスしても(嫁=私の娘)は僻まないと思うんだけどね。

私達の胃袋も、、もう、歳取ってきて量より質だからね。
最近、長男君の話が無いから・・遠くに出張が続いているのかなって思ってましたよ。
そうか、、、(生ゴミ係り)してたのね。。。(笑)

ツインズママさん

こんばんは!!
いつもコメントありがとうございます♪

私も、自分では回らないお寿司やさんは
行きませんよ。
お刺身 お寿司は、
それほど好きと言う事も無いので(^^ゞ

回らないお寿司屋さんは、何回か行ってますが
ハマグリのつゆだく鮨は、ここが初めてです。

普通は、注文するのですが
ここは、お任せなので
初めてでも 気兼ねなく行けると思いました。

アイハート さん

こんばんは!!
いつもコメントありがとうございます♪

お兄ちゃん要る?
一日 1000円で貸すわ(^^ゞ

家族には、我ままだけど
他人には、優しいし 面白い子だよ。
その分、本人は、疲れるみたいだけど(^^ゞ

母としての推測だけど・・(^^ゞ
こんなお店屋さんに 連れて来るのは
彼女を連れて来る時とか お客さんを招待する時の
下見だと思うよ。

夏以外の ゴミ捨て依頼は 無いけど
夏は、戻った時に 生臭いの嫌だからね。
翌日に マンションのゴミ収集日なら
良いけど、そうじゃないと 車に乗せて
我が家に持って来るのよ。
車が 臭くなるわ(>_<)

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プロフィール


ヨンヨン

Author:ヨンヨン
日本一の米どころ 
新潟で暮らしています。

家で仕事をしながら 
お庭の花を育てながら
のんびり 過ごしています。

お料理と ネコが大好きな
何事も 気にしない!気にしない!
お気楽 おばさんです。


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