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夢は叶えるもの 奇跡は起こすもの

夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。.と信じて  毎日の出来事、家族の事を  綴っていきます。そこには、「愛」がある。
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こんな人も 居るんだね

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今日もご訪問ありがとうございます。

お友だちが
「ちょっと 聞いてよ」と言ってきた。

申し訳ないけど、この忙しい時期に 
愚痴にお付き合いするのは、
正直 気が重かったが
聞いているうちに 思わず聞き入ってしまった。

私は、知らない人だけど、
そのお友達のお友達(仮にNさん)

Nさんは、お料理上手だと聞いていたそうです。
ある日 ご馳走するからと
Nさん家に ご招待されたそうです。

見た目は、美味しそうなお料理が
まるで、ホテルか割烹のような
お洒落な器に入って並んでいたそうです。

煮物を一口食べて
「ウッ!」

この味は・・・
化学調味料

最近は 「化学調味料」と呼ばず
「うま味調味料」と呼ばれています。

科学的に作られた危険な物と言う
イメージが有るからかも知れません。

化学調味料の製法は、
化学に弱い私には、説明出来ませんが・・(^^ゞ

このお友達は、自然の味を大切に
お料理をする人だから、味には敏感で
すぐに分かったのでしょう。
以前は、病院の調理室にも
お勤めしていた人です。

化学調味料が危険と言われていますが
どんな調味料も化学処理なしでは、
作ることができません。 砂糖も食塩も。

すべてを自然から作られた
化学的処理のない調味料を使わなければ
安全と言えるお料理は出来ないでしょう。

昔の人は、自然の物を使って 
お料理していましたから
今でも 出来ない訳ではないです。

化学調味料が体に悪いと言われても
大量に摂取した時の話です。

けれど、食べてみて、
味がするほど 大量に入れるのは
間違っていますね。

どんなに 美味しいお料理が出来るとしても(^^ゞ




最後の文字2

過去の記事は
こちらから読めます
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▽コメント

食の安全が叫ばれて久しいですが、便利という意味合いでは化学調味料は本当に楽です。
ダシをとる手間が省けますので、私などは重宝しています(汗)。
もちろん、使う量を気にしながら、できるだけ最小限に収まるようにセーブしていますが。
とはいえ、少しずつの化学調味料が蓄積されていけば、それは危惧すべき状態になります。
痛しかゆしといったところです。

こんばんは

化学調味料で舌がしびれる人がいますね。
私はバスマジックリン事件からインスタントラーメンでも
体調によって唇がかぶれたり、顔に湿疹が出ることがあります。
やっぱり、化学調味料は体に悪いかもしれませんね。

声なき声 さん

おはようございます。
いつもコメントありがとうございます♪

確かに 便利なものです。
隠し味として使う分には 問題はないと思います。
本当に危険なものなら、販売停止になってるでしょう。

昔は、色々な物が良くカビましたが
最近は、保存期間が長くなって
これは、防腐剤が入っているからではないかと
疑っています。

花粉症などの発症率が高いのも
これら、食の結果だと思っています(^^ゞ

ヨガばあちゃん さん

おはようございます。
いつもコメントありがとうございます♪

このお友だちね、夕方まで舌が痺れてたって(>_<)
加工食品には、大量に科学調味料が
入っている 可能性は高いです

美味しく無けりゃ売れ無いものね(>_<)

敏感な方は、すぐに症状が表れるでしょうけど
長期間で、体に蓄積される方が 怖いですね。

裏の表示に アミノ酸と書いてあるのは
大方、化学調味料入りですね。

化学調味料が体に悪いと言われても

>化学調味料が体に悪いと言われても大量に摂取した時の話です。
 けれど、食べてみて、味がするほど 大量に入れるのは間違っていますね。

〇記事、拝見しました。
 ご指摘のとおりだと思います。
 そして、化学調味料、この場合、味の素?
 草々

化学調味料を取り続けることはやっぱり怖いと思います。
すぐに症状が出ないとしても。
先日オレンジを食べた時、唇が・・・しびれるというか、なんか変な感じ。
口や唇を何度も洗いました。
防腐剤か何かついていたのでしょうね。
遠くから運ばれてくるものは止めた方がいいですね。
オレンジでなくてもミカンや八朔など国産品がいくらでもありますものね。
小さい子供たちのこれからが案じられます。

ささげくんさん

こんばんは!!
いつもコメントありがとうございます♪

自然からの贈り物は、嬉しいですが、
作られた物は、怖いですね(>_<)

お野菜を作って居られるので
その辺の事は、良くお分かりだと思います。

この方のお料理は、私は食べてないし、
作ってる所も見ていないので、
どこのメーカーの物か分かりません。

仮に食べてみても メーカーまでは
判別出来ないでしょうね(^^ゞ
そこまで、味覚は優れていませんので(笑)

miimii さん

こんばんは!!
いつもコメントありがとうございます♪

便利な世の中になってますが
どちらを見ても、作られた物ばかり・・

お野菜にしても、見た目の綺麗さが
求められてる時代ですから・・(>_<)
消費者も間違っています。

国産がすべて 大丈夫かと言えば
そんな事もありませんが
かの国の食品製造を見ていると
身震いしますね。
(どこの国かは、あえて書きませんが)(^^ゞ

おはようございます

一体どんな味だったのでしょうね。舌が腫れるって相当ですよね。

ツインズママ さん

こんばんは!!
いつもコメントありがとうございます♪

それにしても、
どれくらい入れたのでしょうね(>_<)

味に敏感な人は、少しでも 舌が痺れるように
感じるものなのでしょう(^^ゞ

私も、化学調味料は、あまり使わないので
どんな味になるのか 良く分かりません。

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ヨンヨン

Author:ヨンヨン
日本一の米どころ 
新潟で暮らしています。

家で仕事をしながら 
お庭の花を育てながら
のんびり 過ごしています。

お料理と ネコが大好きな
何事も 気にしない!気にしない!
お気楽 おばさんです。


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