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夢は叶えるもの 奇跡は起こすもの

夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。.と信じて  毎日の出来事、家族の事を  綴っていきます。そこには、「愛」がある。
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やめられない!止まらない!

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今日もご訪問ありがとうございます。

8月のお盆頃、数週間だけが収穫のピークとされる
「黒埼茶豆」

DSC_2078.jpg

新潟県の枝豆作付面積は全国1位!
そして消費量も全国有数。

昨年
「黒埼茶豆」は、農林水産省より
「特定農林水産物」として「地域ブランド産品」に登録されました。

他の枝豆に比べアミノ酸や糖分が多く含まれて
食べ始めると やめられない!止まらない!(笑)

朝から、3㌔の茶豆を茹でた。

大鍋に4回

DSC_2076.jpg

涼しい朝と言いながら
タオルが濡れるほどの大汗をかいた(^^ゞ

茹で終わったら、すぐ 冷ますと
色よい出来上がりになる。

DSC_2080.jpg

いつもは、扇風機で風を送るが
今年は、扇風機を出してないので
サーキュレーターを使った。

DSC_2082.jpg


takujou_senpuki.png
このサーキュレーターは、
 夏も冬も テレビの後ろで、
 風を天井方向へ送り
 部屋の空気をかき混ぜる役割で 
普段は、日の目を見る事は無い(^^ゞ 
takujou_senpuki.png


黒埼地区で栽培された茶豆を「黒埼茶豆」と呼びますが、
最近では黒埼地区以外で同じ品種を栽培して
「黒崎茶豆」と売っている物もあります。

「黒埼」と「黒崎」
正しくは地名をとって「黒埼茶豆」が本物です。
間違って買わない様に(^^ゞ

この前 頂いたのは
茶豆農家さんの直送
今回は、スーパーからの物

やはり 味が違う
鮮度が違うのでしょう。

こんなにたくさん茹でて、どうするのよ(^^ゞ
大丈夫 (o´ω`o)ぅふふ

Rちゃん Kちゃんは
豆ねえちゃん 豆にいちゃん
(●´艸`)フ゛ハッ

夕方 取りに来ました。
あっと言う間に食べ終わってしまうでしょう。

茹でて ザルのまま食卓に出すのは
新潟だけらしい(^^ゞ

我が家は、ザルではないです。

DSCF4678_201808091637174b4.jpg

一人で、これくらいは、軽い 軽い 
( ´∀`)ケラケラ

それでも 多いので
枝豆スープを作りました。

DSC_2081.jpg


冷やして、これも美味しい
(*^。^*)




最後の文字2

過去の記事は
こちらから読めます
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ヨンヨン

Author:ヨンヨン
日本一の米どころ 
新潟で暮らしています。

家で仕事をしながら 
お庭の花を育てながら
のんびり 過ごしています。

お料理と ネコが大好きな
何事も 気にしない!気にしない!
お気楽 おばさんです。


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