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夢は叶えるもの 奇跡は起こすもの

夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。.と信じて  毎日の出来事、家族の事を  綴っていきます。そこには、「愛」がある。
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こんな人も 居るんだね

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今日もご訪問ありがとうございます。

お友だちが
「ちょっと 聞いてよ」と言ってきた。

申し訳ないけど、この忙しい時期に 
愚痴にお付き合いするのは、
正直 気が重かったが
聞いているうちに 思わず聞き入ってしまった。

私は、知らない人だけど、
そのお友達のお友達(仮にNさん)

Nさんは、お料理上手だと聞いていたそうです。
ある日 ご馳走するからと
Nさん家に ご招待されたそうです。

見た目は、美味しそうなお料理が
まるで、ホテルか割烹のような
お洒落な器に入って並んでいたそうです。

煮物を一口食べて
「ウッ!」

この味は・・・
化学調味料

最近は 「化学調味料」と呼ばず
「うま味調味料」と呼ばれています。

科学的に作られた危険な物と言う
イメージが有るからかも知れません。

化学調味料の製法は、
化学に弱い私には、説明出来ませんが・・(^^ゞ

このお友達は、自然の味を大切に
お料理をする人だから、味には敏感で
すぐに分かったのでしょう。
以前は、病院の調理室にも
お勤めしていた人です。

化学調味料が危険と言われていますが
どんな調味料も化学処理なしでは、
作ることができません。 砂糖も食塩も。

すべてを自然から作られた
化学的処理のない調味料を使わなければ
安全と言えるお料理は出来ないでしょう。

昔の人は、自然の物を使って 
お料理していましたから
今でも 出来ない訳ではないです。

化学調味料が体に悪いと言われても
大量に摂取した時の話です。

けれど、食べてみて、
味がするほど 大量に入れるのは
間違っていますね。

どんなに 美味しいお料理が出来るとしても(^^ゞ




最後の文字2

過去の記事は
こちらから読めます
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ヨンヨン

Author:ヨンヨン
日本一の米どころ 
新潟で暮らしています。

家で仕事をしながら 
お庭の花を育てながら
のんびり 過ごしています。

お料理と ネコが大好きな
何事も 気にしない!気にしない!
お気楽 おばさんです。


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