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夢は叶えるもの 奇跡は起こすもの

夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。.と信じて  毎日の出来事、家族の事を  綴っていきます。そこには、「愛」がある。
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いい加減に 肉を食わせろ~!

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今日もご訪問ありがとうございます。

イカを頂いてから、
イカのお料理ばかり作っている。
ヾ(´▽`*;)ゝ"

生でも煮ても焼いても揚げても おいしい、イカ。
プリプリっとした食感がたまらない!

我が家のイカのお刺身は、
懐石料理でもないのに、糸造り 

DSCF6298.jpg

薬味は、生姜醤油

身の天ぷらは、幅広く切ります。

DSCF6325.jpg

揚げた後の写真は、普通の天ぷらだから
つまらないのでなし(笑)

これを半分に切って
八宝菜入れても良いですね。
今日は、八宝菜はなし (´_`。)グスン

おせち料理でもないのに、
松笠焼きも作ってみた

DSCF6302.jpg

里芋とゲソの煮物

DSCF6309.jpg

大根と煮るのは、定番ですね。
今回は、里芋があったから
柚子を少し入れて、香り付け

ゲソのバター炒め
おでんの中に煮ても 美味しいですよね。
今回は、おでんもなし (´_`。)グスン

春菊とかき揚げ

DSCF6292.jpg

春菊は 崩れるので
ご飯の上にあげて、食べると良いかな。
天丼みたいになります。

煮物に使うゲソの2本の長い脚
邪魔になるから、切って サラダに

DSCF6321.jpg

今回は、大根おろしドレッシングを

DSCF6326.jpg

すり身の使い方ですが
丸めて イカ団子のお汁

DSCF6295.jpg

イカハンバーグ

DSCF6312.jpg

卵白を泡立てて入れます。
残りの黄身は、天ぷらの衣に。

DSCF6322.jpg

中は、こんな色ですが、お肉なら生焼け
これは、イカの色

お豆腐入れて コロッケも出来ます。
肉コロッケの中身が 肉ではなくイカに変身 
この時のお豆腐は、もめん
量が増えて 厚く出来ます。

ゴボウ ニンジン 玉ねぎを混ぜて
揚げたら さつま揚げに近い

DSCF6316.jpg

これは、スギヨさんの「加賀揚げ」に
ヒントを得ています。

加賀揚げ

スーパー コンビニに売っています。

家族に美味しい食事をさせるための
主婦の下準備は、大変な事
みんな分かって食べてるのかなぁ
(ー`´ー)うーん

手頃なイカで、お酒のおつまみもばっちり!

DSCF6334.jpg

長ネギ 生姜のすりおろし お醤油で
混ぜただけ。

超簡単なおつまみ
私・・飲まない人(笑)

飲んでないのに、写真がボケた。

とにかく簡単!お酒のつまみに間違いない美味しさ!
シンプルなだけに飽きずに食べられます。

3日間 こんな食事だと
今日は、もういいかな(笑)

「いい加減に 肉を食わせろ~!」
と言われそう・・(^m^ )クスッ


最後の文字2

過去の記事は
こちらから読めます
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ヨンヨン

Author:ヨンヨン
日本一の米どころ 
新潟で暮らしています。

家で仕事をしながら 
お庭の花を育てながら
のんびり 過ごしています。

お料理と ネコが大好きな
何事も 気にしない!気にしない!
お気楽 おばさんです。


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