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夢は叶えるもの 奇跡は起こすもの

夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。.と信じて  毎日の出来事、家族の事を  綴っていきます。そこには、「愛」がある。
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キッチンは快適でなけりゃ・・ね。

welcome.jpg
今日もご訪問ありがとうございます。

春の気配を感じさせる 暖かい日差しの中にも
まだ少し寒さの残る今日でした。

ふと見ると お庭のバラに芽が
DSCF2159.jpg
春が忍び足でやってくる。

線ライン
最近 キッチンに立って
困りごとが 2つあった。

一番目は、包丁が切れなくなった事
旬の 新玉ねぎのスライスが、薄く切れない
皮付きのトマトの皮がへこむ

みなさん 経験あるでしょう。

この包丁は、
末息子が、調理の学校へ行ってた時
使っていた包丁
柄には、名前も掘ってある
大切な 記念すべき包丁

もちろん 調理師の卵が使う包丁ですから
ステンレスではなく、本物

研げば 切れ味抜群
ただ・・おばさんが怠けているだけ
。:゜(;´∩`;)゜:。

末息子が居た頃は、
よく研いでくれたんだけどな。

線ライン
もう一つは、
ガスコンロ。

何年も、いや十何年かな 使ったガスコンロを
去年新しくした。
そりゃ~綺麗に毎日ピカピカ磨いてるさ。


安心機能付きで
両側のバーナーに温度センサー
消し忘れたら自動で消火

段々 年取って お鍋かけっぱなし・・
ってなったら(まだ そんな兆候はないけれど)
安全安心かな~。

いいじゃないヽ( ´¬`)ノ ワ~イ

そんな思いで買った。

ところが・・
強火で使いたいのに 温度が上がると
弱火になってしまう。

高温モード(高温炒めスイッチ)の付いた
コンロもあったけど、流し台との高さ
幅とか金額を考えて
機能より見た目優先にしちゃった。

あ~~あ 失敗の巻である。

一つでも解決しよう
今日は、調理前の 包丁研ぎをやった。


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ヨンヨン

Author:ヨンヨン
日本一の米どころ 
新潟で暮らしています。

家で仕事をしながら 
お庭の花を育てながら
のんびり 過ごしています。

お料理と ネコが大好きな
何事も 気にしない!気にしない!
お気楽 おばさんです。


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