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夢は叶えるもの 奇跡は起こすもの

夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。.と信じて  毎日の出来事、家族の事を  綴っていきます。そこには、「愛」がある。
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『やめられない とまらない』・・・・

『やめられない とまらない』・・
誰もが知ってる お菓子のキャッチコピー

美味しいものを食べる時には
ついつい 言ってしまいたくなるこの言葉が
ここにも当てはまる(*^。^*)

日中はまだ 暑い日が続いていますが
そこはかとなく 秋の兆しが感じられる時になっての
話題としては 時遅し。。。ですが

今日は「茶豆」のお話しです。
枝豆

全国的に有名な枝豆品種のひとつに
「くろさき茶豆」があります。
枝豆界の「魚沼産コシヒカリ」と
言われるくらい知名度が高い

お米界の「くろさき茶豆」って言われるくらい
知名度が高い「魚沼産コシヒカリ」って言われたい!
と・・・・くろさき茶豆は 言っておりますが・・(笑)

この冗談に笑える方は 
ユーモア度が優れています。
・・・・な~んちゃって(笑)

現在では、
広い地域でも栽培されている茶豆の品種ですが、
新潟の黒埼地区で栽培された茶豆のみを
「くろさき茶豆」と呼べます。

甘味と歯ごたえに優れ、栄養価が高く
希少価値が高い逸品として定評があります。
味へのこだわりを追求した枝豆界の最高級ブランド品

8月のお盆頃、数週間だけが収穫のピークですし
栽培地域も狭いですから、本物を手に入れるのは
なかなか 困難です。

ワンポイント豆知識

「枝豆」と「茶豆」の違い
茶豆の見た目は普通の枝豆と同じですが、
香りが非常に豊かで特にゆでた時の甘い香りが特徴です。
豆の鞘(さや)の中に薄い皮があり、
その薄皮が茶色なので茶豆と言われる由縁となったようです。

一度この「くろさき茶豆」を食べてしまうと
美味しいと思って食べていた普通の枝豆が 
少し霞んでしまいます。
飲んで 酔って 
味が分からなくなってしまった頃には
どんな枝豆でも 美味しく思えるものですが(^^ゞ

DSCF4678.jpg
これくらいの量を一人で食べるのは
あっ!!っと言う間です。
昨日も息子は ビール片手に
「おかわりは?」と聞いてきました。(^_-)-☆

昨日も食べ物の話題
今日も食べ物の話題

幸せで良いですね~~~(*^。^*)
今日は お腹の調子も良く
健康な日なのでしょう。


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ヨンヨン

Author:ヨンヨン
日本一の米どころ 
新潟で暮らしています。

家で仕事をしながら 
お庭の花を育てながら
のんびり 過ごしています。

お料理と ネコが大好きな
何事も 気にしない!気にしない!
お気楽 おばさんです。


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